久々 和歌山産 最近 電話が無く 忘れられているのか嫌われたかと思っていました 聞くと現在は 千葉産と和歌山産が入荷中との事 値の割りに 大して良いの入らなかったらしい もう 全て食べてしまいました y.nagata 2012年4月15日
国産 ブラッドオレンジ 国産 ブラッドオレンジ 産地は愛媛 これには眼が無くなります 濃い部分は少なくても十分 カクテルやチューハイにも 抜群の相性 濃い 果肉入りジェラートを作る予定 y.nagata 2012年4月14日
のぼりかつお 春の代名詞 南紀産 上り鰹＾＾ 先日 入った鰹は少し大きいサイズで 4.1kなんと 脂が乗ったでは無く 身に脂が回ってました。 まだ 春の上り鰹は 九州 四国、和歌山ですが 夏から秋にかけては 三陸沖まで北上します秋に脂… y.nagata 2012年3月10日
不思議なアサリ 料亭から注文が殺到 一度食べてみろと薦められ購入 産地は国産関西 昔から 魚釣り、海辺で遊ぶのが好きで 天然アサリは その気になれば採れるので話半分程馬鹿にして聞いてました。 食べてみると 驚き 国産天然のハマグリより … y.nagata 2012年3月3日
新子 新子が出回りだしました 瀬戸内海で新子（イカナゴ）が獲れるようになれば 全ての魚が活発になり 関西では海の春を迎えます。 海産の子鮎釜揚げ 鮎は水温が上がれば川に上る 成長してきました。 春はもうすぐ y.nagata 2012年2月10日
河豚 養ですが 目に付いたので 久しぶりに河豚磨き 皮ポン テッサ シャブ 荒身 メインは炊で ５０００円ちょいで 飽きるほど食べました＾＾ ※ フグは猛毒があり調理は免許制 内臓等の処分も適切に行わなければ 罰せられます。 y.nagata 2011年10月5日
