山椒

y.nagata 2013年8月27日 コメントなし

Canon EOS-1D X (100mm, f/4, 1/100 sec, ISO1000)
秋
MF　山椒の木から採ってきます
(秋山椒は種子が抜け　皮だけを擦る)

擦りたての山椒の香りは抜群
ウナギ　焼き鳥　鴨南でも

香りはすぐ飛ぶので　冷凍にて保管がベスト
残った種は植えると育つかも

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