試写

長崎産　鮮度は完璧 　脂は少し入り過ぎ
けど　初の1DXで撮りたいので　焦って作っちゃいました＾＾；

ISO1600まだ上げれそうですが　食べる方が先になりました。

一度、長崎蓄養を試食しているので何故か心の中に・・・・・・・・・　じっくり吟味しましたが大丈夫！
脂がありすぎるので　お造りよりタタキ　アレンジネギトロ風の方がいいです。

カツオは脂が多く載っている方が旨いと言われます　その通りですが　　
しかし適度なら良いと付け加えておきましょう。