太平洋のカツオについて今年はサイズが小さく 大きくなると極端に高額で変だと思っていたら
朝日放送 スーパーモーニング で取り扱われていました
※ テレビ映像を撮影しています 著作権上問題があれば削除します
高知を出航し 潮岬(和歌山串本)沖が不漁で八丈島に漁場を変えていました
カツオ漁 近年 異常な時期に群れが入ったり 最盛期には漁獲が少ないと聞いています。
ヘルシー、栄養価が注目され 世界的に漁獲が増え資源が減っていると思われる
日本近海を回遊する太平洋カツオの産卵場所
巻き網で小さな固体も一網打尽に漁獲されるらしい
日本人とカツオは 刺身やタタキだけでなく
うどんやそば 煮物の汁 出汁(ダシ)として利用され無くては成らない 重要な食材です。
漁具のハイテク化と効率性があがり
巻き網漁法で一網打尽に捕獲する原因も大きいと思いますが
世界の海レベルで環境と産卵地域を守る事を考え
自然の恵みだけでは 維持できない地球になりつつある現状だと思います。