気仙沼

脂乗りは適度
造りは昼に頂き　夜はタタキでビールと！

ニンニクを摺り　身に摺り込み
天然塩を振り　染ませバナーで
勿論　旨みを洗い流すような事はせず　出来上がりと同時に冷凍室で余熱取り
焼き上がり熱々ホヤホヤのタタキも絶品です　<゜鰹)))彡
レンズは借り物　欲しくなってしまった　EF16-35mm F2.8L II USM